Vandaag: babbel met 17-jarige die foodbar opent op den Dam

Jonathan Verstraeten, een 17-jarige student van PIVA, heeft zijn eigen restaurant en take-away geopend in de Antwerpse wijk ‘den Dam’. Hij combineert studeren met een eigen foodbar, waar hij Italiaanse gerechten maakt, van pasta’s en risotto’s tot een heerlijke Ossobuco. Je kan komen proeven in het restaurant op het Damplein, boven restaurant Barrio, dat zijn moeder uitbaat. Voor de feestdagen misschien een ideetje om via de takeaway thuis te genieten van de Italiaanse gerechten.

Onze reporter Michel sprak met hem. Je hoort het interview vandaag op Expres en je ziet het op Facebook en Instagram.