Lekker Antwerpen: Restaurant Jerom

Filip De Pauw heeft zijn restaurant Jerom genoemd naar zijn grootvader. Filip kan mooie adelbrieven voorleggen met ervaring bij Hertog Jan en Danny Horseele. Hij werd uiteindelijk naar Antwerpen gehaald door Viki Geunes van restaurant Zilte in het MAS. Maar de chef vond dat het tijd was om zijn eigen koers te varen en werd verliefd, niet alleen op zijn vrouw, maar ook op een industrieel pand, waar ooit Wout Bru nog een restaurant had, in de Graaf Van Egmontstraat op het Zuid. Nu is hij er een vaste waarde en wordt steeds meer ontdekt door liefhebbers van topgastronomie.

Michel ging er op bezoek… Zijn verslag hoor je vandaag op de radio en zie je op Facebook en Instagram.